Tipos de Elaboración: Tradicional ‘Champenoise’. Removido manual en pupitres. Variedades: Variedades Típicas del Penedés; Macabeo%, Xarel.lo y Parellada. Color: Amarillo brillante. Su aroma es intenso con una fina crema y notas de crianza. Es fresco en boca con toques de flores y pulpa de cítricos. Burbuja muy fina y muy bien integrada. Tiempo de Crianza: Más de 24 meses en botella, degüelle y aclarado a mano en pupitre. Azúcar residual añadido: 2 g/l PH: 3,07 Acidez: 5,8 g/l
