Ratafia Des Raiers

Licor elaborado por la maceración de nueces tiernas y la destilación de otras 21 plantas aromáticas y especias.

Es una bebida que se hacía tradicionalmente en las casas de los agricultores catalanes según recetas de secreto familiar transmitidas de generación en generación.

Se recomienda tomarla como un digestivo despúes de comer, con hielo o fría con frutos secos, galletas o chocolate.Tambien puede usarse como complemente para asados y salsas asi como para elaborar postres de pastelería o macedonias.